دانشمندان کشف کردند که ويتامين D براي تقويت سيستم ايمني بدن و مبارزه با عفونت‌ها بسيار لازم و ضروري است.
اين ويتامين که از تابش نور آفتاب در بدن ساخته مي‌شود نقش بسيار کليدي در افزايش مقاومت سيستم ايمني بدن انسان نسبت به بيماري‌هاي گوناگون دارد.
به طور خاص اين ويتامين سلول‌هاي T بدن را تحريک کرده و آن‌ها را مجهز مي‌کنند.اين سلول‌ها در بدن به جستجو پرداخته و هر گونه باکتري و ويروس مهاجم را نابود مي‌کنند.
دانشمندان دانشگاه کوپنهاگ کشف کردند که ويتامين D براي سيستم ايمني بدن انسان بسيار مهم است و در صورتي که اين ويتامين در بدن به اندازه کافي وجود نداشته باشد سلول‌هاي سيستم ايمني نمي‌توانند به خوبي نسبت به عفونت‌هاي واکنش نشان دهند و با آن‌ها به مبارزه بپردازند.